Za naszą zachodnią granicą jedno z najważniejszych świąt w roku kalendarzowym obchodzone jest w niezwykle barwny sposób. Święta wielkanocne w Niemczech swoimi tradycjami sięgają dawnych czasów, a dużą część obrzędów pozostała w tamtejszej kulturze do wielkanocne w Niemczech w dużym stopniu swoimi tradycjami i sposobami obchodzenia przypominają polską kulturę, choć w większej ilości okres ten świętowany jest nieco inaczej. Wynika to głównie z faktu, że za naszą zachodnią granicą funkcjonują landy, czyli okręgi administracyjne. Każdy z nich ma typowe tylko dla siebie zwyczaje Wielkanocne, które nie są znane mieszkańcom innych we wszystkich krajach niemieckojęzycznych Wielkanoc jest jednym z najpopularniejszych świąt. To nie tylko ważne święto kościelne, ale także wielkie rodzinne wakacje i tak jak w przypadku każdego święta rodzinnego, kojarzony jest z nim szereg pysznych, lokalnych potraw, polowanie na jajka wielkanocne i spotkania w towarzystwie rodziny, przyjaciół i tygodni przed Wielkanocą Niemcy przygotowują się do nowego sezonu. Wszechobecne są wiosenne kwiaty na wystawach i wiele tradycyjnych „drzewek wielkanocnych”, gałązki i pisanki ociekające kolorowymi gotowania i malowania jaj w niemieckiej kulturze oznacza symbole nowego życia. Jasne kolory reprezentują światło słoneczne i powodzenie. Ten zwyczaj rozpoczął się w Niemczech wieki temu. Wraz z pisankami, najpopularniejszą ikoną wielkanocną jest króliczek wielkanocny. Symbolizuje on płodność i został po raz pierwszy wspomniany w pismach niemieckich w XVI wieku. Później królik został przywieziony do Ameryki przez osadników holenderskich z Pensylwanii, którzy nazwali go „Oschter Haws” („Zając wielkanocny”). Pierwsze jadalne króliczki wielkanocne pojawiły się w Niemczech około XIX weekendNiemcy cieszą się długim weekendem wielkanocnym, rozpoczynającym się w Wielki Piątek i trwającym do Poniedziałku Wielkanocnego. Wszystkie te dni są dla Niemców świętami państwowymi. Oznacza to, że sklepy, banki i biura są zamknięte, transport publiczny działa w ograniczonym harmonogramie wakacyjnym, szkoły niemieckie są zamknięte, a wielu Niemców w tym czasie podróżuje do krewnych i członków PiątekWielki Piątek, podobnie jak w polskiej kulturze, symbolizuje w pewnym sensie prawowite rozpoczęcie okresu świąt wielkanocnych w Niemczech. Według Kościoła był to dzień śmierci Jezusa na krzyżu. Ten dzień obywatele kraju zazwyczaj spędzają z WielkanocnaDla niektórych osób sobota wielkanocna jest uważana za spokojny dzień, dzień oczekiwania. Mimo to, najbardziej polecaną aktywnością i miejscem, do którego warto się udać są Targi Wielkanocne, na których można znaleźć ręcznie wykonane Ozdoby na Osterbaum (Wielkanocne Drzewo) lub zabawne dekoracje do domu. Tradycją jest także rozpalanie ognisk, aby odpędzić ciemność WielkanocnaTradycja świąt wielkanocnych w Niemczech zakłada, że niektórzy chodzą do kościoła, a potem zbierają się przy wspólnym stole i posiłku. Głównymi potrawami są ziemniaki, warzywa i świeże sałatki. Deser jest często ciastem w kształcie jagnięciny, tartą owocową lub ciasteczkami w kształcie kwiatu lub jajka. Oczywiście dzień ten kojarzony jest z pisankami, czekoladkami i drobnymi prezentami dla dzieci, które czasami ukrywane są w koszu, a czasem w papierowym jajku WielkanocnyTo dzień pamięci lub refleksji. W wielu regionach ludzie świętuję go w spokojny sposób – spacerując po parkach i innych miejscach, aby przypomnieć sobie spacer Jezusa na ukrzyżowanie. Jeśli pozwala na to pogoda, ludzie zwykle chcą spędzić dzień na zewnątrz. Chodzą, wędrują, piknikują i ogólnie cieszą się przyrodą. Wiele społeczności organizuje wyścigi pisanek dla dzieci lub inne tradycje i zwyczaje w czasie świąt wielkanocnych w NiemczechKróliczek wielkanocnyWedług legendy, kilkaset lat temu księżna Rosilinda von Lindenberg musiała uciekać z domu ze swoimi dziećmi i sługą, aby ukryć się przed wojną na swojej ziemi. Udało im się znaleźć schronienie w małej górskiej wiosce w górach. Biedni wieśniacy nie mieli wiele, ale dzielili się tym, co mieli. Księżna postanowiła oddać wszystkie podarki, przynosząc kurczęta. Na Wielkanoc farbowała jajka, aby dać dzieciom specjalne prezenty i ukrywała je w gniazdach, które miały dzieci. Dzieci były zachwycone polowaniem na smakołyki, a kiedy królik wyskoczył z gąszczu w pobliżu gniazda, przekonały się, że królik przynosił drzewo lub OsterbaumW trakcie świąt wielkanocnych w Niemczech, mieszkańcy ozdabiają żywe drzewa lub krzewy na podwórku kolorowymi jajkami przywiązanymi wstążką. W przeciwieństwie do choinek, drzewa te żyją i nie wymagają specjalnego stojaka ani świateł. Ponieważ na wiosnę mogą być szare i zimne, te kolorowe jajka dodają świątecznej atmosfery dzielnicom i miastom. Jaja mogą być plastikowe, drewniane lub naturalne. Co więcej, również w domach ustawiane są Wielkanocne Drzewa. Gałęzie z pąkami wkłada się do wazonu i zdobi ornamentami z pisanki. Czasami pąki kwitną, co czyni go jeszcze fontanny wielkanocneW niektórych częściach w trakcie świąt wielkanocnych Niemiec istniała tradycja picia wody wielkanocnej (Osterwasser) dla zdrowia i oczyszczania. Zraszanie oczu było dobre dla wzroku, a rolnicy dawali je swoim zwierzętom, aby pozostały zdrowe. W niektórych regionach woda oznaczała życie i płodność, a niezamężne kobiety zbierały się, zanim wschodzi słońce i oblewały nią mężczyzn, których chciały poślubić. Dzisiaj zwyczaj dekorowania miejskiej fontanny wodnej lub studni rozprzestrzenił się w całych na imię Pola i jestem rodowitą wrocławianką, jednak od 2 lat mieszkam w Monachium, gdzie pracuję jako tłumaczka języka niemieckiego i redaktor w małej gazecie. W swojej pracy spotykam wciąż nowych ludzi, dużo czytam. Dzięki temu wciąż mam wiele ciekawych zagadnień do opisania, czym z przyjemnością z Państwem się dzielę. Dobrze poznałam specyfikę, blaski i cienie zawodu tłumacza. Bardzo lubię swoją pracę i nie wyobrażam sobie innej. Po pracy lubię spotykać się z przyjaciółmi i obejrzeć wspólnie film.

Zupa ziołowa (Kräutersuppe) Potrawy na Wielki Piątek. Dorade auf Kartoffelbett. Fischfrikadellen mit Grüner Sauce. Potrawy na Niedzielę Wielkanocną. Oster-Lammkeule. Osterbrot, czyli wielkanocny chleb. Na wielkanocnym stole w Wielką Niedzielę króluje na pieczeń i pachnące warkocze drożdżowe. Jakie są najpopularniejsze potrawy

Czas czytania: 2 minutSpis treściPoznaj tradycje wielkanocne w Niemczech, Argentynie i na Mauritiusie Święta Wielkanocne w NiemczechŚwięta Wielkanocne w ArgentynieŚwięta Wielkanocne na MauritiusieSerdeczne życzenia od całego zespołu Centrali Lotów SanitarnychW Centrali Lotów Sanitarnych pracują członkowie wielu narodowości - łącznie mówimy w 15 różnych językach! Wszyscy mamy wspólny cel: staramy się pomagać pacjentom potrzebującym medycznego transportu lotniczego, bez względu na to skąd pochodzą. Jesteśmy firmą niemiecką, jednak nasz zespół składa się z członków pracujących również na Mauritiusie i w Argentynie. Z okazji Świąt Wielkanocnych pokażemy Wam jak obchodzą je nasi koledzy i koleżanki z innych stron świata. Miłej lektury! Poznaj tradycje wielkanocne w Niemczech, Argentynie i na Mauritiusie Święta Wielkanocne w NiemczechW Niemczech świętowanie zaczyna się podobnie jak w Polsce od Wielkiego Czwartku. Tradycja nakazuje w ten dzień zjeść coś zielonego. To podobno przynosi zdrowie i szczęście. Wielki Piątek jest w Niemczech dniem wolnym od pracy, to tak zwane święto Męki Pańskiej. To dzień, w którym czas na refleksję i wyciszenie. Wielki Piątek nazywany jest przez Niemców Stiller Freitag, czyli Cichym Piątkiem. Podobnie jak w piątek, tak i w sobotę jest czas wyciszenia. W Stiller Samstag, czyli cichą sobotę nie święci się potraw tak jak ma to miejsce w Polsce. Ciekawostką jest, że wieczorami przy kościołach rozpala się ognisko i odprawia obrzęd ognia, który polega na odpaleniu od ognia świecy paschalnej, która przez kolejne dni towarzyszy świętowaniu w domu. Niedziela Wielkanocna jest najbardziej wyczekiwanym dniem przez dzieci. W tym dniu po spożyciu śniadania dzieci udają się na poszukiwania ukrytych słodyczy, które zostawił zajączek wielkanocny. W Poniedziałek Wielkanocny czas spędza się w gronie rodziny i znajomych. To czas odpoczynku i wspólnego goszczące na Niemieckich stołach w czasie Świąt Wielkanocnych są podobne do tych podawanych w Polsce. Głównie są to jajka, wędliny, różne sałatki, a także ciasta. Popularną tradycją jest stukanie się jajkami podczas wielkanocnego śniadania, tak zwane Ostereiertitschen. To tradycja polegająca na tym, że każda osoba przy stole wybiera sobie pisankę po czym stuka się nią z wszystkim osobami zgromadzonymi przy stole. W Niemczech popularne są również wyjazdy rodzinne na czas Świąt jak wyglądał transport medyczny dla chorego chłopca, który leciał na leczenie do Wielkanocne w ArgentynieNa Argentyńskich wsiach przed Wielkanocą gospodarz kropi swoją ziemię wodą święconą, a gospodyni robi porządki w domu. Argentyna podobnie jak Polska jest w większości katolickim krajem, dlatego też tradycje w obu tych miejscach są podobne. Znana jest tam tradycja święcenia potraw, po przyniesieniu święconki do domu odmawia się modlitwę, po czym dzieli potrawami i składa życzenia. Ciekawą tradycją, której nie praktykuje się w Polsce jest to, że przed podzieleniem się potrawami ze święconki, każda osoba musi zjeść jednego "bazia" (to ta puszysta część) z poświęconej palmy Wielkanocnej. W poniedziałek Wielkanocny jest symboliczny śmigus jakie goszczą na Argentyńskich stołach podczas Świąt Wielkanocnych to głównie ryby oraz owoce morza. Najbardziej popularny jest dorsz i morszczuk. Na wielkanocnym stole nie może również zabraknąć empanadas de vigilia czyli nadziewanych pierogów z tuńczykiem. Jedną z tradycyjnych potraw, które gości na stołach Argentyńczyków jest również specjalnie wypiekany chleb, który przyozdabia się słodyczami i kawałkami kandyzowanych owoców oraz czekolady. Święta Wielkanocne na MauritiusieMauritius to piękna wyspa, która kojarzy się z egzotycznymi klimatami. Na wyspie Wielkanoc obchodzona jest podobnie jak w Polsce wśród społeczności katolickiej. Do tego święta mieszkańcy przygotowują się przez 40 dni i jest to okres postu. W ostatnim tygodniu postu w kościołach odbywają się różne uroczystości, które trwają aż do Wielkiej Nocy. Wieczorem w Wielką Noc odbywa się wyjątkowa uroczystość, podczas której błogosławiony jest ogień i woda. Przy tej uroczystości odbywają się również chrzty. Cały tydzień Wielkanocny jest czasem rodzinnym i spędzonym wśród najbliższych. W sobotę Wielkanocną kościoły są otwarte od wczesnych godzin porannych, a świętowanie przenosi się również na plażę. Podobnie jak w tradycji niemieckiej dzieci dostają czekoladowe upominki w postaci jajeczek. W Wielką Sobotę przyrządza się różne świąteczne potrawy. Tradycyjną potrawą jest Lamb BBO oraz Salmi Candar czyli kaczka w ostrym sosie na Mauritiusie goszczące osoby z różnych zakątków świata świętują Wielkanoc na swój własny sposób. Zazwyczaj organizują różne atrakcje dla dzieci takie jak polowanie na jajka, a na kolację przygotowują specjalny tradycyjny bufet z potrawami goszczącymi na stołach rdzennych mieszkańców życzenia od całego zespołu Centrali Lotów SanitarnychNiezależnie od tradycji świątecznych, Wielkanoc to dla chrześcijan na całym świecie wyjątkowe święto, które powinno upłynąć w rodzinnej i radosnej atmosferze. Zdrowych, spokojnych i radosnych świąt wielkanocnych, z dala od trosk życia codziennego życzy Centrala Lotów Sanitarnych! Skontaktuj się z nami

święta wielkanocne w niemczech potrawy